Gaston litaize ( 1909-1991) fut un grand organiste aveugle de naissance, improvisateur, professeur et compositeur français, il commence l'orgue à 12 ans avec Charles magin puis il poursuit à l'institut national des jeunes aveugles dans la classe d'Adolphe Marty, puis au conservatoire de paris avec marcel Dupré pour l'orgue, il remporte des prix d'orgue, d'improvisation, de fugue et de composition, en 1938 il obtient le deuxième premier grand prix de Rome de composition, en 1976 il assure l'enregistrement de Camille Saint-Saëns pour sa "symphonie n°3 sous la direction de Daniel Barenboïm.
il fut notamment titulaire de l'orgue de l'église notre dame de la croix de Ménilmontant à paris, puis à l'église de Saint-Cloud et enfin à l'église Saint-François Xavier à paris durant 45 ans, il a enseigné l'orgue au conservatoire de Saint-Maur les fossés, son propre orgue de salon se trouve au conservatoire à rayonnement départemental d'Épinal dans la salle portant son nom.il a été le professeur de nombreux organistes à commencer par René saorgin, olivier Lary, il est dédicataires d'œuvres de jean Langlais, il s'est spécialement illustré concernant césar Franck, il est l'héritier d'une interprétation étroitement liée aux instruments de CAVAILLE-COLL;