Yves Mathieu est un chanteur français diplômé du conservatoire national de musique, il aura tout fait dans sa vie, créé une opérette pour les compagnons de la chanson, chanté dans les revues des "folies bergères" et au "radio city music hall" à New-York, il a enregistré une quarantaine de disques et enchainé les tournées aux États-Unis puis en France avant de reprendre la gestion du "lapin agile" en 1972, avec son cabaret, il est la mémoire vivante de Montmartre, il fut un invité récurrent de l'émission "la chance aux chansons" de pascal Sevran et il continue toujours à se produire dans ce petit cabaret.
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