paul cuttat fut un grand contrebassiste, le compagnon de route et le contrebassiste préféré de grazzia giu, il fut tout d'abord trompettiste puis il étudie la contrebasse au conservatoire de Grenoble de 1981 à 1988, il a joué dans de nombreuses formations de la région et abordé tous les styles du jazz standard au new orleans en passant par la musique de tango argentin et la musique celtique, il a apporté son concours à la réalisation de plusieurs albums avec différentes formations et participé à des festivals de jazz (Grenoble, cully et à des tournées en Europe notamment en Tchécoslovaquie.
il fut un membre actif du hot chili jazz band avec le batteur patrick waintal, daniel villard au trompette et au chant, yves curtout trombone et chant, franck ursini au banjo et à la guitare.
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