eugène gigout ( 1844-1925) fut un organiste et compositeur français, il reçut sa première formation musicale à la cathédrale de nancy comme choriste, il fut élève à l'école niedermeyer de paris à partir de 1857, il fut organiste à l'église saint-augustin à paris durant 62 ans.
son oeuvre n'est pas entièrement vouée à l'orgue, parmi ses oeuvres célèbres " le grand choeur dialogué", " album grégorien " ou " poèmes mystiques ", l'écriture en est fortement classique ( respect des strictes règles traditionnelles du contrepoint et de l'harmonie) mais le plain-chant grégorien fut pour lui un moteur en ce qui concerne la mélodie.
il est l'oncle par alliance et le père adoptif du compositeur et organiste leon boëllmann.